Jetlag'i hangi besinlerle yenebilirsiniz?

  • 25/08/2018 08:13

Yaz bitiyor. Sonbaharın yaklaşmasıyla birlikte artık yurtdışı iş ve gezi seyahatleri için uçuş planlamaları başladı. Uçuş sırasında rahat ve sağlıklı bir yolculuk için yiyecek seçiminde dikkat etmeniz gerekenleri sizler için diyetisten Sena Karamanlı kaleme aldı.

Uçak yolculukları modern hayatın ayrılmaz bir parçası. Bu sebeple sağlıklı yaşamın şartlarından biri olan beslenme düzeni de her zaman ve her yerde olduğu gibi uçak seyahatlerinde de büyük önem taşımakta.

Yurt içi veya yakın ülkelere birkaç saatlik uçak yolculukları beslenme düzenimizde ciddi bir değişiklik gerektirmiyor. Ama ya uzun uçuyorsanız? Uzakdoğu veya Amerika kıtasına uçarken saat farkları nedeniyle jet lag olabilirsiniz. 

JET LAG NASIL BESLENMEMİZİ ETKİLİYOR?

Jet Lag, vücudun biyolojik saati ve seyahat edilen yerin saati arasında uyuşmazlık olması ve bunun sonucunda vücudun bocalaması anlamına geliyor. Farklı zaman dilimleri arasında seyahat ettiğinizde vücudun buna uyum sağlaması biraz zaman alıyor. Uzun uçak yolculuklarında meydana gelen bu Jet Lag etkisiyle yorgunluk, uykusuzluk, kabızlık, ishal, dikkatsizlik gibi geçici rahatsızlıklar meydana gelebiliyor.

NASIL BESLENECEĞİZ?

Peki Jet Lag ile nasıl başa çıkılır, beslenme düzeni nasıl olmalıdır?

-Öncelikli olarak seyahat ettiğiniz bölgedeki saatlere göre beslenme programını birkaç gün önceden ayarlamaya çalışın.

- Jet Lag etkilerini azaltmak için uçuştan birkaç gün öncesinden itibaren karbonhidrat ve protein açısından dengeli bir beslenme programı oluşturmaya özen gösterin. Protein olarak yumurta, peynir, et, tavuk, balık, süt, yoğurt, ayran gibi kaliteli protein kaynaklarını tercih edebilirsiniz. Veganlık/vejeteryanlık gibi özel bir durumunuz varsa kurubaklagilleri tercih edebilirsiniz.

- Jet Lag’da görülen en önemli sorunlardan biri kabızlık problemi olduğu için yeterli miktarda lif alımı önem taşımaktadır, bu sebeple bol bol meyve ve sebze tüketin.

-Yağ oranı yüksek olan besinlerden mutlaka uzak durun.

UÇUŞ GÜNÜ VE UÇUŞ SIRASINDA BESLENME

-Seyahat gününde dikkat edilmesi gereken noktaların başında su dengesi bulunuyor çünkü artan basınç ve azalan nem vücutta su kaybına sebep olur ve vücudun sıvı dengesini korumak için yeterli miktarda sıvı tüketilmelidir. Bu sıvı ihtiyacı için su tüketimine öncelik verilebilir fakat su yerine ayran, maden suyu veya taze meyve suları da tercih edilebilir. Taze sıkma meyve sularının şeker ilavesiz olmasına rağmen içerdikleri kalori miktarının yüksek olduğu unutulmamalıdır. Kahve, çay ve alkol gibi içecekler sıvı kaybını arttırdıkları için tercih edilmemelidir. En iyi seçeneğin her zaman su olduğu unutulmamalıdır.

-Ana öğün olarak içerisinde ton balığı, tavuk, kurubaklagil, peynir çeşitleri gibi protein kaynakları bulunduran salata çeşitlerinden, tam tahıllı sandviç veya sebzeli makarna gibi hafif yemeklerden tüketebilirsiniz.

-Yanınızda mutlaka sağlıklı ara öğün seçenekleri bulundurun. Sağlıklı atıştırmalıklara kuru yemiş+kuru meyve, yoğurt+grissini gibi seçenekleri örnek verebiliriz.

-Özellikle kabızlık etkisini azaltmak için meyve ve sebze tüketimini ihmal etmemelisiniz.

-İçecek olarak şekerli ve gazlı içeceklerden uzak durmalısınız; ayran ve sade maden suyunu tercih edebilirsiniz.

-Uçaklarda sunulan yiyecekler özenle hazırlanmasına rağmen dışarıdan aldığınız yiyeceklerdeki hijyen konusuna dikkat etmelisiniz. Özellikle çiğ sebzelerde ve mayonez gibi soslarda hijyen ve soğuk zincir koruma koşullarına dikkat edilmediğinde mikroorganizma üremesi görüldüğünden bakterilere bağlı besin zehirlenmeleri görülebilir.

senakaramanli@gmail.com

instagram.com/dogrubeslenmeyedair